Соус пряный
6 августа 2008
Ингредиенты для "Соус пряный"
1 стакан рыбного бульона1 стакан сухого белого вина две столовых ложки сливочного масла 1 литров омтик черствого белого хлебацедра 2 литров омтиков лимона0,5 стакана изюма одна столовая ложка сахара одна столовая ложка уксусаимбирь, гвоздика, соль
Способ приготовления "Соус пряный"
Тертый белый хлеб поджарим до темного цвета на кипящем масле, разведем бульоном, добавим вино, цедру лимона, изюм, сахар, имбирь, гвоздику, соль и уваривать до нужной густоты. В конце варки вольем уксус. Соус подавть к жареным карасям.